| 標題︰大舞臺客人嘉許信 | |
| 日期︰2012年11月26日 | 總體評分︰5/5 |
| 地點︰西港城．大舞臺 |  |
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評論︰
我是26／11／2012在大舞台擺婚宴的梁先生，首先我想在這封電郵內讚揚你們大舞台的員工，尤其是Andy Cheng, Polly Yau, 新娘子助手阿cat。廚房出的菜亦得到親戚朋友的高度評價。
首先講Andy 先，佢係負責同我聯絡，安排婚宴細節。我知大舞台十一月全月爆滿，最初都有擔心忙中有錯的情況出現，但是見過andy 兩次後，所有擔心已經消除。因為我和太太都不太熟悉婚宴的細節。Andy 在每個細節都有提點我，令到婚宴大方得體。我們的要求，他做到的都幫我做。
例如枱上的擺設，我們要求在每位放上自制的menu,小禮物及 每隻酒杯上插一隻紙蝴蝶，而且蝴蝶的方向要一至。所有都能夠做到。又例如我當晚有個驚喜比我太太，要偷偷摸摸地運送鬆弛人偶入會場的士多房，只有近新娘房的樓梯才可以偷運到，但是有機會比新娘出入時看到。Andy 在我的朋友偷運那套衫的時候，特意找塊partition 板封了新娘房往後樓梯的路，確保無人知道鬆弛熊運到。佢做到佢責任以外的事，是令我最感到佢係為我而不是只為完成那晚的婚宴，非常有heart。
另一位非常出色的員工就是Polly。首先講返依個wedding planner 的服務是你們免費送的，本來沒有什麼祈望，但是第一次見到Polly 後，發覺她提醒了我們漏了的細節。第二次見面已經幫我把我們的rundown改好並解釋為何被改。所有播的片，歌都有在婚宴前試播。還幫手安排我的朋友到後樓梯著鬆弛熊衫。我的朋友坐了另一個位，見到她很心急找我朋友，感受到她真的很為我緊張這次婚宴。到我著了鬆弛熊衫要在扶手電梯出場的時候，又叫了一個同事在我後面頂住，以免我跌落樓梯。成晚的流程都控制得好好。
至於助手阿cat亦都好幫手，扶出扶入，定時在休息期間送水給我們。又為新娘子切細食物，方便她一路化妝一路食。食物方面，親戚朋友概feedback 都話夠熱，味道不濃不淡，尤其是抄飯用砂鍋上特別熱。雖然婚宴後真的很累，但是我都要寫這封電郵來讚揚他們，以表示我倆對他們的謝意。祝願他們工作順利，開開心心。
梁先生
