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銀灘 WaterFront |
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海鮮冷盤
松葉蟹、翡翠螺、澳洲青口、
海蝦、西班牙風乾火腿
沙律
水牛芝士車厘茄沙律、
他他盧薈海鮮沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、粟米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
歐陸涷肉精選
黑椒利安東凍肉、雞肉蘑菇凍肉、
盧根尼卡凍肉、燈籠凍肉、
沙樂美腸、獵人凍肉
湯
法式龍蝦湯、花旗參雞湯
熱盤
蒜茸烤焗生蠔、牛酒焗法國田螺、
法式鵝肝酥、海石班(清蒸、古法蒸、生炆)、
香草烤雞、烤原隻德國野豬手、
馬來串燒拼盤(牛肉、豬肉、雞肉、茄子、什菌)、
松露牛油意粉、
芝士肉醬長通粉、鮮蝦荷葉飯
甜品
燕窩奶皇酥、朱古力心太軟、
楊枝金露、黑曲奇鮮奶、
豆腐芝士餅
$790/位
